Les premiers temps, Charlotte et Jean-Paul Gerber cultivaient leurs vignes et vendaient leur vin au tonneau à des négociants qui descendaient eux-mêmes dans la cave pour charger leurs citernes.

Vers 1968, le couple commence à embouteiller et à commercialiser une partie de sa récolte. Peu à peu, Charlotte et Jean-Paul prennent leur indépendance et s'occupent eux-mêmes de tous les aspects de leur métier : culture des vignes, pressurage des raisins et vinification dans leur cave.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération